Buah sirsak merupakan salah satu buah yang banyak ditemui dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sirsak memiliki rasa yang khas, sedikit asam, namun menyegarkan. Sirsak memiliki daging yang kenyal dan berwarna putih. Sirsak memiliki nama latin Annona Muricata dan merupakan buah yang bisa ditemukan di negara beriklim tropis, seperti Indonesia. Sirsak memiliki banyak manfaat Kesehatan. Uniknya, manfaat sirsak tak hanya dari daging buahnya saja, melainkan daun dan batangnya juga sering digunakan sebagai pengobatan tradisional.
Kandungan Sirsak
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram buah sirsak mengandung:
- Air: 81.7 gram
- Energi: 65 kalori
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0.3 gram
- Karbohidrat: 16.3 gram
- Serat: 3.2 gram
- Kalsium: 14 mg
- Fosfor: 27 mg
- Kalium: 298.9 mg
- Vitamin C: 20 mg
Manfaat Sirsak
Berikut beberapa manfaat sirsak yang baik bagi kesehatan tubuh:
- Antibakteri
Buah sirsak ternyata telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional di Amerika Latin dan Amerika Selatan. Sirsak memiliki sifat antiparasit dan antibakteri yang dapat melindungi tubuh dari infeksi parasit. Caranya adalah dengan mengonsumsi buahnya langsung atau dengan merebus daun sirsak dan diminum selagi hangat.
- Melancarkan Pencernaan
Sirsak mengandung 20mg vitamin C yang memiliki manfaat sebagai obat alami penyakit disentri. Daun sirsak juga bermanfaat untuk pengobatan saluran pencernaan, dengan cara diseduh seperti teh. Daun dan daging sirsak dapat digunakan untuk membersihkan usus dan membuat sistem gastrointestinal lebih lancar. Buah sirsak mengandung alkaloid dan antiradang sehingga dapat mengurangi parasit di usus dan mengurangi rasa nyeri dan sakit di perut.
- Pereda Nyeri Sendi
Buah sirsak mampu meredakan rasa nyeri sendi, seperti arthritis. Mengoleskan daun sirsak ke area yang nyeri dapat mempercepat penyembuhan. Daun sirsak memiliki sifat antiradang sehingga dapat digunakan sebagai obat oles (topikal) pada bagian yang nyeri.
- Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian menunjukkan suplemen yang terbuat dari daun, ekstrak, dan biji sirsak dapat mengurangi penurunan kadar LDL dalam tubuh. Mengonsumsi sirsak juga dapat menurunkan kadar trigliserida yang tinggi.
- Menghilangkan Stress
Mengonsumsi teh sirsak dapat menghilangkan stres dan insomnia. Sifat antiradang pada sirsak dapat menenangkan seseorang yang sulit tidur.
- Kesehatan Kulit
Penelitian menunjukkan biji sirsak dapat digunakan sebagai penyegar untuk kulit. Caranya adalah dengan menghancurkan biji dan buah sirsak dan menempelkannya pada kulit. Cara tersebut dapat menenangkan tekstur kulit. Sirsak memiliki manfaat mengurangi garis kerutan dan gejala penuaan kulit. Antioksidan dalam sirsak juga mampu meremajakan kulit dan melindungi kulit dari infeksi bakteri.
- Mencegah Kanker
Penelitian mengatakan bahwa sirsak mengandung turunan asam lemak yang disebut Annonaceous acetogenins. Senyawa ini dapat dikaitkan dengan pencegahan kanker dan pengurangan ukuran tumor. Acetogenins dalam sirsak juga dapat memotong perkembangan sel yang tidak normal dari aliran darah. Sirsak sering dikaitkan sebagai salah satu pengobatan untuk kanker payudara, prostat, dan paru-paru.
Macam-macam Olahan Sirsak
Berikut ini adalah beberapa alternatif dalam mengonsumsi sirsak.
- Manisan sirsak
- Dodol sirsak
- Nugget sirsak
- Pudding susu sirsak
- Ice cream sirsak
- Soursop jelly sirsak
- Es sirsak pink lava
- Sirsak oat smoothies
- Pie sirsak
Selain kaya manfaat, sirsak juga cukup mudah ditemukan di Indonesia hlo Gaekoners. Yuk konsumsi sirsak untuk menjaga kesehatan!
FT for GAEKON
