Chocolate Weet-Bix Slice

Penulis
gaekon
-
0
WeetbixSliceSquare-720x720.jpg (720×720)
https://vjcooks.com/

Weet-Bix merupakan sereal berserat tinggi dan rendah gula. Sereal ini terbuat dari 97 persen whole grain yang membuat teksturnya padat. Weet-Bix adalah sereal sarapan gandum utuh yang dibuat dan diproduksi di Australia dan Selandia Baru oleh Sanitarium Health Food Company. Pada Juli 2014 Sanitarium memperkenalkan Weet-Bix bebas gluten, yang diproduksi dari biji-bijian sorgum.

Weet-Bix memiliki berbagai manfaat, yaitu :

  • Tinggi serat
  • Mengandung vitamin B (thiamin, riboflavin, dan niacin)
  • Rendah gula

Satu porsi 31gram Weet-Bix mampu menyumbang 60% dari 48 gram kebutuhan konsumsi gandum harian.

Chocolate Weet-Bix Slice
https://www.bakeryandsnacks.com/

Kandungan nutrisi per 100 gram Weet-Bix original:

Energi: 1480 kJ/355 Cal

Protein: 12.4 gram

Lemak: 1.3 gram

Karbohidrat: 65.9 gram

Gula: 3.0 gram

Serat: 12.9 gram

Natrium: 270 miligram

Kalium: 365 miligram

Vitamin B1: 1.77 miligram

Vitamin B2: 1.39 miligram

Vitamin B3: 8.1 miligram

Folat: 224 µg

Besi: 9.7 miligram

Magnesium: 103 miligram

Selain original, Weet-Bix memiliki berbagai varian lainnya, seperti:

  • Weet-Bix Organic
  • Weet-Bix Bites
  • Weet-Bix Flavours
  • Weet-Bix Gluten Free
  • Weet-Bix Added Benefits
  • Weet-Bix Protein

Dimana Weet-Bix Dapat Ditemukan di Indonesia?

Saat ini jika ingin membeli Weet-Bix tidaklah sulit. Weet-Bix dapat ditemukan di e-commerce seperti Shopee, Tokopedia, dll. Weet-Bix juga dapat dibeli di supermarket mall-mall di kotamu.

Nah, kali ini Gaekon akan berbagi resep untuk menikmati Weet-Bix dengan cara yang lebih lezat, yaitu dengan membuat Chocolate Weet-Bix Slice. Hidangan ini cocok untuk dimakan di pagi hari saat sarapan atau menjadi teman saat menikmati acara televisi kesukaan Anda. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan:

Padatan:

  • 185gram butter
  • 225gram gula
  • 2 sendok makan bubuk cokelat
  • 3 bar Weet-Bix
  • 110gram tepung terigu
  • 100gram kelapa parut kering
  • 1 sendok teh baking powder

Selai:

  • 220gram gula halus
  • 3 sendok makan bubuk cokelat
  • 50gram butter
  • Air panas

Cara Membuat:

Padatan:

  1. Lelehkan butter, gula,dan bubuk cokelat di atas panci dengan api kecil
  2. Setelah leleh, aduk hingga rata kemudian matikan api
  3. Masukkan Weet-Bix yang telah dihancurkan
  4. Masukkan tepung terigu, kelapa parut kering, dan baking powder
  5. Aduk hingga rata
  6. Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti atau baking paper
  7. Adonan kemudian diletakkan di loyang, diratakan, dan sedikit dipadatkan
  8. Adonan kemudian dipanggang selama 20 menit pada suhu 180ºC

Selai:

  1. Masukkan gula halus, bubuk cokelat, butter, dan 1 sendok makan air panas ke dalam mangkuk.
  2. Campur hingga rata
  3. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga membentuk tekstur seperti selai
  4. Kocok dengan alat pengocok tangan hingga agak mengembang dan kental

Menyatukan padatan dan selai:

  1. Oleskan selai yang telah dibuat ke atas padatan yang masih hangat
  2. Chocolate Weet-Bix Slice dapat langsung dimakan atau dapat juga dimasukkan ke dalam kulkas hingga selai cokelat memadat.
  3. Dapat juga diberi topping seperti potongan buah (pisang, apel, stroberi)

Nah mudah bukan membuat Chocolate Weet-Bix Slice? Tunggu apalagi, silahkan dicoba …

FT for GAEKON