Gaekon.com – Selebriti Indonesia sepertinya punya cara sendiri-sendiri untuk mengisi bulan yang penuh berkah ini. Apalagi saat pandemi corona seperti sekarang, kita semua diharuskan untuk tetap berada di dalam rumah setiap hari.
Bulan Ramadhan yang biasanya identik dengan ‘Ngabuburit’, berburu takjil di luar, kini sepertinya harus dihindari. Karena sebisa mungkin kita menghindari kerumunan orang agar dapat memutus rantai penularan Covid-19.
Nah dengan #dirumahaja ini, sepertinya para selebriti tidak kehilangan akal untuk mengisi waktu menjelang buka puasa. Seperti yang dilakukan pasangan selebriti Andhika Pratama dan Ussy Sulistiawaty baru-baru ini membagikan konten Youtubenya Masak Bareng Ussy edisi #SpesialRamadhan.
Mereka membagikan resep terbarunya untuk menu berbuka puasa. Episode Masak Bareng Ussy kali adalah menu sayur santan.
Resep masakan yang dibocorkan kali ini adalah ‘Sayur Tahu Udang’. Konten yang dibuat UssyAndhika kebanyakan adalah menu masakan rumahan.
“Jadi rata-rata menu yang aku buat ini menu-menu jaman bahelak ya, menu-menu rumahan aku, dan ciri khasnya aku itu jarang banget masak yang harus di uleg-uleg lama dengan berbagai macam proses,” kata Ussy dalam videonya tersebut.
Sembari menunggu waktu berbuka puasa, UssyAndhika membagikan resep rumahannya dengan menjelaskan secara detail mulai dari bahan yang harus disiapkan hingga proses mengolah makananya. Berikut resep UssyAndhika untuk menu makanan ‘Sayur Tahu Udang’.
Bahan Yang Harus Disiapkan:
- Udang
- Tahu Putih
- Laos
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Cabe rawit Hijau dan Merah
- Cabe keriting
- Daun Salam
- Santan
- Margarin
- Garam
- Gula
- Air
- Kaldu Organik non MSG
Cara Memasak:
- Udang dan Tahu terlebih dahulu digoreng setengah matang.
- Kemudian sembari menunggu udang dan tahu digoreng, bisa dengan membuat bumbu santannya.
- Cara membuat bumbunya yaitu: Bawang merah, bawang putih, Cabe rawit merah, cabe rawit hijau, daun salam, tomat, dan laos ditumis terlebih dahulu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah sudah ditumis beberapa menit, tambahkan Air dan penyedap MSG ke dalamnya.
- Setelah menunggu beberapa menit, lalu tambahkan santan.
- Setelah udang dan tahunya sudah diangkat, kemudian masukkan ke dalam bumbu yang sudah dibuat. Campurkan menjadi satu.
- Tunggu kurang lebih selama 5 menit sampai kuahnya berkurang dan menjadi kental.
- Sayur Tahu Udang siap dihidangkan!
Itulah versi UssyAndhika mengisi waktu luangnya ketika #dirumahaja dengan membagi bocoran resep olahan masakan rumahannya. Sambil menunggu waktu berbuka, mereka memanfaatkan dengan membuat menu berbukanya sendiri. Yang pasti lebih sehat dong daripada harus jajan diluar!
KL For GAEKON
