Mengkonsumsi makanan dan minuman yang bergizi memang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Pola hidup yang sehat juga mempengaruhi kebugaran tubuh. Sayuran dan buah – buahan yang seringkali dikonsumsi untuk menjaga kekebalan tubuh. Mendengar hal tersebut memang sudah biasa.
Bagaimana jika air liur hewan bisa menjadi asupan kesehatan untuk kita ? Mungkin memang sedikit menjijikkan untuk dibayangkan. Namun hal ini justru memiliki banyak manfaat. Pernah mendengar sarang burung walet ?
Burung walet banyak terdapat di Asia Tenggara. Sarang burung walet ini adalah sarang yang dibuat dari air liur burung walet tanpa ada campuran dari bahan dari luar tubuhnya. Sarang ini dibuat di langit-langit gua atau plafon rumah untuk menghindarkan diri dari predator.
Meskipun dari air liur hewan, sarang ini dapat diolah menjadi agar-agar, es, cendol, sup, dan masih banyak lagi. Sarang burung walet kini sudah mulai sulit untuk didapat. Tidak heran jika harga jualnya lebih mahal. Selain itu budidayanya juga cukup sulit karena membutuhkan modal yang tidak sedikit.
Harganya sendiri bisa mencapai 12 juta rupiah, dengan dikemas dalam bentuk mangkuk. Harga yang dipatok tentunya akan disesuaikan dengan kualitas. Semakin bagus kualitasnya maka kemungkinan harganya juga semakin mahal. Meskipun sempat naik turun, namun tetap saja harganya memang tergolong mahal.
Walaupun memiliki harga jual yang sangat tinggi, dengan beragam khasiatnya membuat sarang burung walet ini tetap dicari. Berikut beberapa manfaat sarang burung walet untuk kesehatan yang telah dirangkum GAEKON dari berbagai sumber :
- Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Sarang burung walet dapat dimanfaatkan untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kardiovaskular merupakan penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah. Penyakit ini termasuk salah satu penyakit yang sangat mematikan. Maka dari itu, banyak yang berusaha mencari cara untuk mencegah diri dari penyakit tersebut.
Sarang burung walet menjadi salah satu pilihan terbaik untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kandungannya sangat tinggi antioksidan. Orang yang secara berkala mengonsumsi sarang burung walet dapat melawan paparan radikal bebas pemicu beragam penyakit, termasuk kardiovaskular.
- Menurunkan Kolesterol
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan jurnal Drug Design, Development and Therapy tahun 2015 membuktikan bahwa sarang burung walet memiliki potensi mampu menurunkan risiko pengentalan darah akibat kolesterol tinggi.
Penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa sarang burung walet memiliki efek yang mirip obat penurun kolesterol. Namun, sarang walet tidak menunjukkan kecenderungan kerja metabolisme jadi memburuk.
- Mencegah Peradangan
Sarang burung walet juga bermanfaat untuk mencegah peradangan. Penderita beberapa penyakit seperti diabetes, radang usus, atau rheumatoid arthritis berisiko mengalami peradangan. Namun ternyata penderita yang mengonsumsi sarang burung walet secara berkala dapat mencegah bahkan meredakan peradangan.
- Mencegah Resistensi Insulin
Manfaat sarang burung walet untuk kesehatan selanjutnya adalah dapat mencegah terjadinya resistensi insulin. Resistensi insulin sendiri merupakan salah satu faktor risiko terbesar terserang penyakit diabetes yang dikenal mematikan.
Kandungan nutrisi dalam sarang walet mampu mencegah otak melepaskan sinyal yang memperbanyak produksi insulin sebagai respon dari asupan lemak berlebihan. Tidak hanya itu saja, sarang burung walet juga dapat memelihara kerja metabolisme tubuh guna memecah lemak secara lebih efektif.
Walaupun penelitian yang dilakukan untuk hal ini masih dilakukan pada hewan, namun tidak menutup kemungkinan untuk berhasil apabila dicoba pada manusia.
- Mengatasi Gejala Menopause
Manfaat sarang burung walet untuk kesehatan ternyata juga bisa mengatasi gejala menopause. Setiap wanita tentu saja pernah mengalami menopause dalam hidupnya. Biasanya ditandai dengan menurunnya hormon reproduksi dan menimbulkan berbagai reaksi dari tubuh.
Seseorang yang sedang mengalami menopause rentan terhadap berbagai penyakit, maka dari itu perlu dicegah gejalanya. Sarang burung walet mengandung hormon estradiol yang merupakan jenis estrogen. Kandungan itulah yang membuat banyak orang percaya bahwa sarang walet dapat mengatasi gejala menopause.
- Meningkatkan Kemampuan Otak
Meningkatkan fungsi otak juga merupakan salah satu manfaat sarang burung walet. Kandungan protein dan mineral dari sarang burung walet diduga dapat meningkatkan kerja otak dan saraf. Sarang burung walet mengandung asam sialat yang mampu menjaga dan meningkatkan kecerdasan otak.
Dari majalah trubus, peniliti dari Charles Sturt University, Bing Wang mengatakan kalau asam sialat merupakan turunan asam N-asetilneuraminat. Selain itu, sarang burung walet juga dipercaya dapat memperbaiki mood atau suasana hati seseorang, sehingga dapat mengatasi stres dan melawan depresi.
- Meningkatkan Libido
Manfaat sarang walet selanjutnya adalah meningkatkan libido. Kandungan testosteron dan estradiol membuat sarang burung walet dipercaya dapat meningkatkan gairah seksual. Selain dapat meningkatkan gairah seksual, tentunya masih terdapat manfaat lain dari kandungan hormon-hormon ini pada sarang burung walet. Kandungan testosteron dapat membantu dalam pemebentukan otot dan pembakaran lemak.
- Meningkatkan Sistem Imun
Manfaat sarang burung walet selanjutnya adalah dapat meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh kita. Berdasarkan penelitian, sarang burung walet mengandung protein yang dapat merangsang tumbuhnya sel, sehingga imunitas seseorang pun menjadi meningkat.
Tidak hanya itu saja, sarang walet juga bermanfaat untuk meningkatkan stamina tubuh. Dengan stamina yang kuat, sehingga tetap bisa menjalani kegiatan dengan baik dan lancar.
- Meregenerasi Sel
Sarang burung walet juga kaya akan asam amino. Adapun beberapa asam amino yang terkandung di dalam sarang walet adalah asam aspartat, prolin, sistein, fenilalanin, tiroin, dan glukosamin.
Asam aspartat dan prolin yang berguna dalam hal regenerasi sel. Sedangkan sistein dan fenilalanin, bermanfaat untuk meningkatkan kerja impuls saraf, memori, dan penyerapan vitamin D dari sinar matahari. Sementara itu tiroksin berguna untuk mempercepat pemulihan selepas sakit dan glukosamin membantu proses pemulihan tulang rawan.
KL For GAEKON
