Gaekon.com – Menikmati bubur ayam yang gitu-gitu aja pasti membuat kita bosen, meskipun mungkin bubur ayam adalah makanan super favorit.
Nah, apakah kalian pernah mendengar soal bubur bakar?
Bubur bakar ini muncul sebagai cara baru untuk menikmati bubur ayam. Sebelum disajikan, bubur ini melalui proses pembakaran.
Biasanya, kalian akan menikmati bubur ayam langsung di mangkok dengan tambahan topping sesuai selera. Namun Bubur bakar ini cara menikmati baru yang tentunya akan memunculkan suasana baru.
Cara baru makan bubur ini berhasil menarik perhatian banyak orang. Ngomong-ngomong soal bubur bakar, yang ada dibenak adalah Kota Yogyakarta.
Meski kota ini terkenal dengan “Kota Gudeg”, namun rupanya tak hanya Gudeg yang mampu menarik perhatian.
Kota ini juga menyimpan makanan nikmat, yaitu bubur bakar. Klip singkat dalam akun Tiktok NONGKRONG JOGJA memperlihatkan penampakan makanan yang super enak tersebut. Apalagi kalau bukan Bubur bakar Pak Soleh.
Bubur bakar Pak Soleh
Bubur bakar Pak Soleh berada di kawasan Demangan Baru, bubur bakar Pak Soleh menjadi salah satu penjaja bubur bakar Jogja yang lumayan banyak penggemarnya.
Stand kuliner sederhana di pinggir jalan yang menjajakan bubur bakar. Bukan sembarang bubur, bubur bakar ini terbilang unik lantaran dengan kuah seblak ditambah topping mewah dari beef yakiniku.
Kedai yang menampilkan hidangan bubur layaknya di resto-resto Jepang itu selalu digeruduk umat manusia.
Tak hanya itu, bubur bakar ini juga menjadi unik lantaran disajikan di atas clyapot, terbuat dari tanah liat.
Bubur bakar Pak Soleh terkenal dengan kuah seblaknya yang sedikit pedas, juga memiliki varian dua kuah lain, yaitu kuah opor dan kuah manis gurih.
Harga Bubur Bakar
Tak perlu merogoh kocek banyak, kalian bisa mencobanya hanya dengan mengeluarkan uang sebesar Rp15 ribu dengan isian bubur pada umumnya, topping dua varian bisa memilih antara beef sapi atau ayam suwir, telur, serta kerupuk.
Lokasi
Lokasi Bubur bakar Pak Soleh ini terletak di Jalan Cendrawasih, Jalan Demangan Baru No. 10, Demangan Baru, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (lokasinya persis depan Alembana Coffee dan Community).
Jam Operasional
Street food ini buka setiap hari pukul 06.00-16.00 WIB.
KA For GAEKON
