Gaekon.com – Hari ini tepat 15 hari umat muslim menjalankan ibadah puasa. Perasaan baru kemarin, tiba-tiba sudah dapat setengahnya saja. Kira-kira selama 15 hari itu menu kalian apa aja? Pasti berbeda dong ya setiap harinya.
Nah, semakin hari pasti kalian semakin bingung menyiapkan menu untuk berbuka dan sahur. Karena selera makan yang sudah mulai berkurang membuat pikiran menjadi bingung mau masak dan makan apa.
Buat kalian yang sudah mulai merasakan hal itu, jangan khawatir. Kali ini GAEKON akan membantu memberikan solusi agar kalian tidak bingung menentukan menu. Resep yang akan dibagikan kali ini adalah dari chef fenomenal Indonesia.
Arnold Poernomo biasa dipanggil dengan Chef Arnold membocorkan menu sahur yang mudah, gampang, dan mewah. Seperti yang dipantau GAEKON dari youtube resmi “Arnold Poernomo”, kali ini dirinya membagikan resep “Masak Udang Mewah di Rumah”.
Bahan-bahan:
- Udang Frozen
- Saus Sambal
- Saus Tomat
- Bawang Bombay
- Bawang Putih
- Garam
- Gula
- Cuka
- Daun Bawang
- Minyak Goreng
- Tepung Maizena
Cara Memasak:
- Siapkan udang dan taburi dengan garam untuk mengurangi kadar air.
- Sembari menunggu, bisa bikin bumbu saus asam pedas.
- Cincang bawang bombay terlebih dahulu.
- Tumis bawang bombay dengan api kecil.
- Tambahkan 1 ½ sendok saus tomat dan 1 ½ saus sambal, masak hingga mendidih.
- Masukkan 1 bawang putih dan gula.
- Tambahkan air secukupnya pada bumbu yang sudah mulai meresap.
- Sambil memasak dengan api yang besar, tambahkan 1 sendok cuka.
- Jika sudah mendidih, angkat bumbu dan pinggirkan dahulu.
- Kemudian Cincang daun bawang tipis-tipis dan rendam di dalam air untuk membuat garnisnya.
- Siapkan minyak untuk menggoreng udang.
- Campurkan tepung maizena dengan garam untuk menggulung udang.
- Kemudian Goreng udang.
- Panasi bumbu yang sudah matang tadi dan masukkan udang ke dalamnya.
- Dan udang asam pedas siap dihidangkan!
Itulah resep Masak Udang Mewah di Rumah ala Chef Arnold. Tak perlu jauh-jauh ke restoran, kalian bisa menyantap menu Udang asam pedas dengan masak sendiri di rumah. Selamat Mencoba ya!
KL For GAEKON
