Jajanan tradisional bernama Wingko Babat mungkin sudah tidak asing lagi di telinga Gaekoners. Namun, beberapa dari kalian mungkin mengenal makanan ini berasal dari kota yang berbeda. Ya, Wingko Babat dikenal di dua kota sekaligus, yakni Lamongan dan Semarang.
Apa Itu Wingko Babat?
Wingko merupakan kue yang terbuat dari tepung beras ketan yang dipadukan dengan gula dan kelapa muda. Nama wingko identik dengan Wingko Babat atau Wingko Babad.
Wingko Babat yang Diperebutkan
Asal usul Wingko Babat masih menjadi misteri. Masyarakat Lamongan mengklaim bahwa jajanan ini merupakan jajanan khas Lamongan, tepatnya dari Kecamatan Babat. Sedangkan Wingko Babat juga sangat populer dan menjadi ciri khas dari Kota Semarang.
Sejarah Singkat Wingko Babat di Semarang
Wingko Babat di Kota Semarang pertama kali muncul pada tahun 1946. Dilansir dari goodnewsfromindonesia.id, seorang wanita bernama Loe Lan Hwa bersama suami dan kedua anaknya mengungsi dari Babat ke Kota Semarang. Mereka berangkat ke Kota Semarang sekitar tahun 1944 karena suasana di Kota Babat sedang berbahaya.
Loe Lan Hwa dibantu suaminya kemudian membuat dan menjual Wingko di Kota Semarang. Mereka menjajakan Wingko dari satu rumah ke rumah dan menitipkannya di kios di stasiun kereta api. Wingko pun tak disangka menjadi terkenal dan dicari sebagai oleh-oleh dari Kota Semarang.
Para pecinta Wingko yang penasaran kemudian bertanya kepada Loe Lan Hwa nama jajanan tersebut. Untuk mengenang kota tempat ia dibesarkan, Loe Lan Hwa kemudian memberi nama jajanan tersebut Wingko Babat.
Cerita ini memberikan kesimpulan bahwa Wingko Babat berasal dari Babat, Lamongan.
Sejarah Singkat Wingko Babat di Lamongan
Wingko Babat di Lamongan telah diproduksi sejak tahun 1900-an oleh Loe Soe Siang sebagai generasi pertama. Salah satu keturunan Loe Soe Siang adalah Loe Lan Hwa yang kemudian membawa Wingko Babat ke Semarang.
Perkembangan Wingko Babat
Rasa asli Wingko Babat adalah rasa kelapa yang khas dan gurih. Namun saat ini banyak varian rasa yang dikembangkan. Saat ini Wingko Babat juga memiliki rasa durian, coklat, nanas, keju, pisang, dan sebagainya.
FT for GAEKON
