7 Manfaat Luar Biasa Dari Selembar Kubis!

0

7 Manfaat Luar Biasa Dari Selembar Kubis!

Sayuran Kol yang dikenal masyarakat dengan sebutan kubis ini termasuk ke dalam jenis sayuran cruciferous atau tanaman cole. Nama latin dari sayuran ini adalah Brassica oleracea L. Kubis memang identik dengan warnanya yang hijau segar.

Kubis ini menjadi salah satu sayuran yang sering diolah sebagai bahan masakan. Biasanya kubis ini dijadikan sebagai campuran mie, lalapan nasi goreng, lalapan pecel lele, campuran sayur sop, capcay, dan masih banyak lagi.

Selain rasanya yang enak, sayuran ini mudah ditemui dan harganya juga murah. Kandungan nutrisi dari sayuran ini sangat kaya dan diperlukan oleh tubuh. Dalam sayuran kubis terdapat serat, kalsium, vitamin B6 dan Vitamin C.

Bukan hanya nutrisi saja, kandungan mineral dalam kubis juga tidak kalah banyak. Kubis mengandung magnesium, potasium, serta mangan. Belum lagi kandungan kalori dari sayur ini yang sangat rendah.

Memang ketika dimakan, rasanya tidak begitu menempel, hal ini yang seringkali membuat orang tidak menyukainya. Padahal kandungan bergizi dari kubis menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Seperti yang dilansir GAEKON dari berbagai sumber,berikut beberapa manfaat mengonsumsi kubis.

  1. Meningkatkan Kesehatan Otak

Manfaat pertama yang bisa didapatkan dari selembar kubis adalah dapat meningkatkan kesehatan otak. Kandungan yodium, antosianin, dan vitamin K dalam kubis bisa mempengaruhi kerja saraf yang penting terhadap daya pikir dan konsentrasi. Sehingga kandungan tersebut dapat menghindari saraf yang melemah dan rusak. Mengonsumsi kubis dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Selain itu kubis juga dapat mencegah terjadinya penyakit Parkinson, Alzheimer, dan demensia.

  1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat kedua yang bisa didapatkan ketika mengonsumsi kubis adalah dapat meningkatkan kesehatan jantung. Kubis kaya akan kandungan polifenol. Kandungan tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Kolesterol LDL adalah kolesterol jahat yang bisa mengancam kesehatan jantung. Kadar Kolesterol LDL yang menurun secara tidak langsung akan menurunkan risiko gangguan penyakit kardiovaskular. Sehingga jantung bisa menjadi lebih sehat.

  1. Menjaga Tekanan Darah

Selain menjaga kesehatan jantung, kubis juga bisa dimanfaatkan untuk menjaga tekanan darah. Pada dasarnya tubuh memerlukan tekanan darah yang normal, tidak tinggi dan tidak rendah. Agar tidak memicu penyakit lainnya. Kubis bisa dimanfaatkan untuk menjaga tekanan darah. Terutama kubis yang berwarna merah. Kandungan antosianin dalam kubis merah membuat arteri menjadi lebih lentur sehingga bisa menurunkan tekanan darah. Manfaat ini juga membuatnya efektif mencegah serangan jantung.

  1. Menjaga Kesehatan Tulang

Kubis dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tulang. Tulang menjadi salah satu organ tubuh yang berfungsi untuk menyokong struktur tubuh dan melindungi organ-organ dalam yang lunak.

Kandungan kalsium, magnesium, dan mineral lainnya dalam kubis dapat membantu untuk menjaga kesehatan tulang. Mineral adalah zat gizi mikro yang memiliki manfaat erat terkait dengan tulang. Mengonsumsi kubis bisa mencegah terjadinya osteoporosis.

  1. Mencegah Kanker

Penyakit mematikan yang satu ini memang masih belum diketahui penyebab pastinya. Namun sebelum menyerang tubuh, kita bisa mencegahnya dengan mengonsumsi makanan sehat. Sayur kubis ternyata bisa dimanfaatkan untuk mencegah kanker. Dengan mengonsumsi kubis, bisa mencegah terjadinya penyakit kanker prostat, kanker paru-paru, kanker usus, kanker payudara, dan lainnya.

Kubis mengandung glukosinolat yang sangat tinggi. Kandungan glukosinolat ini memiliki sifat antikarsinogenik yang bisa menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh. Sehingga dapat mencegah munculnya tumor ganas yang sering kali menjadi kanker.

  1. Mencegah Katarak

Kubis bisa dimanfaatkan untuk mencegah katarak. Kubis mengandung beta-karoten melalui kandungan vitamin A di dalamnya. Kandungan beta-karoten ini berdampak baik bagi kesehatan mata. Dengan mengonsumsi kubis, kesehatan mata kita dapat terjaga dan mencegah terjadinya katarak.

  1. Melancarkan Pencernaan

Manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari sayuran kubis adalah dapat melancarkan pencernaan. Kondisi saluran pencernaan akan sangat mempengaruhi kesehatan tubuh. Kandungan serat dan gizi dalam kubis dapat mengatasi masalah sembelit dan meningkatkan pergerakan usus.

Tekstur renyah dari kubis merupakan sumber serat tidak larut yang dapat membuat pencernaan tetap dalam kondisi sehat. Serat tidak larut dapat bermanfaat pada bakteri baik di usus. Kandungan tinggi serat ini dapat membantu pencernaan dan meredakan konstipasi yang diperlukan oleh tubuh.

KL For GAEKON