Gaekon.com – Hari ini masuk hari ke 8 berpuasa, gimana nih? Udah pernah bikin menu apa aja untuk dessert?
GAEKON kali ini ingin bagikan resep menu dessert yang tak kalah enak dengan menu yang udah pernah kalian bikin. Kira-kira apa ya?
Dessert Box Memiliki Tiga Lapis Tekstur
Yapss… Dessert box, makanan penutup yang masih terus populer sampai saat ini. Kue ini memiliki tiga lapis dengan tekstur yang berbeda.
Bagian bawahnya adalah kue sponge yang umum ditemukan pada dessert. Kemudian lapisan tengahnya berupa whipping cream dan atasnya diberi topping sesuai selera.
Hal lainnya yang menarik dari dessert box adalah kepraktisannya. Sesuai namanya, ia tidak disajikan di piring, namun di box. Sehingga akan memudahkan setiap orang yang akan menyantapnya.
Kira-kira gimana ya cara bikinnya? Berikut resep dessert box dengan tiga lapis coklat yang lembut:
Bahan Base Cake:
- Telur 3 butir
- Gula Pasir 100 gr
- SP ½ sdt
- Tepung Terigu 80 gr
- Cokelat Bubuk 20 gr
- Susu Kental Manis 1 bungkus
- Minyak 60 ml
Bahan Krim Cokelat:
- Dark cooking chocolate (dcc) 100 gr
- Whip cream bubuk 150 gr
- Air es 300 ml
Bahan Ganache:
- Susu UHT Cair 125 ml
- Dark cooking chocolate (dcc) 200 gr
(Hasil: 4box Box / Toples uk. 10x10cm)
Walaupun udah banyak yang menjual dessert box, nggak ada salahnya kan kita bikin sendiri di rumah? Selamat mencoba yaa…
D For GAEKON
