
Gaekon.com – Bubur adalah makanan yang cara masaknya adalah dengan digodok sampai menjadi lunak. Untuk memberi rasa pada bubur, bisa ditambahkan santan kelapa atau parutan kelapa, dan dibuat sesuai selera kekentalannya.
Jika tanpa disebutkan keterangannya, bubur biasanya merujuk pada bubur beras yang dimasak secara sederhana.
Bicara soal bubur, apakah bubur selalu hanya direbus? Pernahkan kalian mendengar istilah bubur goreng?
Nah, dari pada bertanya-tanya atau bingung mau nyari dimana bubur goreng tersebut, kalian bisa memasaknya sendiri di rumah lho!
“Bubur Goreng”
Bahan-Bahan:
- Bubur beras 200 g
- Telur 1 butir
- Daging ayam (dada) 50 g
- Wortel 50 g
- Kol 50 g
- Sawi Hijau 3 buah
- Cabai merah besar 1 buah
- Daun bawang ½ batang
- Kecap Asin 2 sdm
- Saus Tiram 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Bawang Putih 1 sdm
- Garam
- Kaldu Jamur
- Lada
Bahan Pelengkap:
- Kerupuk
- Telur mata sapi
- Bawang Goreng
- Acar
Cara Membuat:
- Kocok 1 butir telur
- Tumis telur di wajan hingga matang
- Masukkan baceman bawang dan dada ayam
- Kemudian tumis ayam hingga matang
- Masukkan bubur, wortel, kol, sawi hijau, cabai merah besar, dan daun bawang
- Aduk hingga tercampur merata
- Masukkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur lalu masak hingga semua matang
- Bubur goreng siap disajikan!
Mudah bukan? Untuk lebih lengkapnya kalian bisa langsung klik link DISINI yaa..
Selamat mencoba!
KA For GAEKON