Dilempar Sebelum Disajikan, Ini Keunikan Mie Ayam Di Yogyakarta

0

Dilempar Sebelum Disajikan, Ini Keunikan Mie Ayam Di YogyakartaGaekon.com – Salah satu kuliner unik di Yogyakarta yang tak kalah menarik yaitu Mie Ayam Terbang Lempar. Dari namanya saja sudah terlihat, kuliner ini mempunyai cara unik dalam penyajiannya.

Mie Ayam Terbang Lempar ini berada di alan Kolonel Sugiyono Nomor 99, Wirogunan, Margangsan, Yogyakarta. Tepatnya berada di simpang empat Taman Siswa.

Cara penyajiannya pun cukup menarik. Mie tersebut diambil dari panci menggunakan serok dan dilempar ke atas kira kira setinggi 1 hingga 1,5 meter setidaknya 2 hingga 3 kali.

Proses tersebut menjadi ciri khas Mie Ayam Terbang Lempar. Tak hanya itu, rupanya proses itu juga untuk meniriskan air yang ada, sehingga ketika disajikan rasa yang dihasilkan akan lebih nikmat.

Biasanya sebelum melempar mi, penjual akan mengetukkan sumpit sebanyak dua kali sebagai kode agar tidak ada orang yang lewat dibelakangnya.

Dilihat dari penampilannya, mie ini hampir sama dengan mie ayam pada umumnya. Mie ayam ini menggunakan mi yang berukuran kecil dengan tekstur yang lembut dan mengulur serta topping sawi dan ayam yang cukup melimpah.

Harga Dan Jam Buka Mie Ayam Unik Ini

Para pengunjung bisa menikmati Mie Ayam Terbang Lempar ini setiap hari mulai pukul 18.30 hingga 01.00 WIB.

Harganya pun sangat ramah di dompet, satu porsi mie ayam dibanderol dengan harga Rp10.000. Mie Ayam Terbang Lempar ini diketahui telah berdiri sejak 1991.

D For GAEKON