Gaekon.com – Seafood memang sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, seafood juga mengandung banyak nutrisi. Mulai dari protein, lemak, dan vitamin. Tak hanya itu, seafood juga menyimpan berbagai macam mineral. Seperti seng, zat besi, selenium, magnesium, dan iodium.
Tak heran jika banyak orang yang selalu memadati restoran berbau seafood. Apalagi ketika bulan puasa, biasanya harus booking dulu dari jauh-jauh hari. Namun saat pandemi seperti ini sepertinya sudah tidak memungkinkan untuk menikmati seafood di resto-resto favorit dan langganan kita. Mungkin hal ini sedikit membuat kita rindu dengan masakan seafood.
Tapi jangan khawatir, GAEKON akan memberikan resep masakan seafood agar kalian tetap bisa menikmatinya di kala pandemi. Resep yang akan dibocorkan kali ini adalah resep dari aktris sekaligus penyanyi, Nagita Slavina.
Dalam kanal youtube Rans Entertainment, istri dari Raffi Ahmad ini terlihat sibuk di dapur memasak “Kepiting Butter Black Pepper”. Kira-kira gimana ya cara memasaknya? Simak berikut ini!
Bahan-bahan:
- Kepiting
- Butter
- Bawang Merah
- Bawang Puith
- Bawang Bombay
- Black Pepper
- Saos Tiram
- Kecap Inggris
- Kecap Ikan
Cara Memasak:
- Panaskan wajan dan masukkan butter
- Tambahkan Bawang Merah, Bawang Putih dan Bawang Bombay (tanpa dicincang halus)
- Tumis semua bahan hingga mengeluarkan aroma wangi
- Sembari menunggu tumisan, Rebus kepiting hingga mendidih
- Setelah sudah mendidih, goreng kepiting hingga setengah matang
- Kemudian masukkan kepiting dalam tumisan
- Tambahkan saos tiram, dan kecap ikan
- Aduk hingga bumbu tercampur
- Tambahkan black pepper dan gula secukupnya
- Setelah sudah mendidih, angkat dan kemudian bakar kepiting agar lebih enak rasanya
- Kepiting Butter Black Pepper siap dihidangkan!
Itulah resep “Kepiting Butter Black Pepper” ala artis cantik Nagita Slavina. Nah buat kalian yang udah mulai rindu dengan masakan seafood bisa nih memasukkan menu ini dalam list kalian. Selamat mencoba ya!
Meski kepiting dikenal sebagai pemicu naiknya kadar kolesterol, namun makanan laut yang satu ini juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Seperti menguatkan tulang, melindungi jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan sirkulasi darah, meningkatkan penglihatan, mempercepat pemulihan luka, menjaga kesehatan mental dan menjaga kesuburan.
Maka dari itu mengonsumsi kepiting tidak selalu buruk untuk kesehatan, tapi juga sangat bermanfaat. Namun yang harus diingat mengonsumsinya harus dalam jumlah yang wajar ya! Karena sesuatu yang berlebihan itu tidak baik untuk tubuh.
KL For GAEKON
