Kebanyakan orang suka menghabiskan waktu santainya dengan makan makanan ringan. Iya! Biasa dikenal dengan ‘nyamil’. Bahkan sebagian orang ada yang menjadikan camilan tersebut wajib dikonsumsi setiap harinya.
Setiap selesai makan nasi terasa ada yang kurang jika tidak ditutup dengan camilan. Ketika keluar berbelanja kebutuhan pokok di supermarket, camilan juga selalu ada dalam daftar belanjaan. Rasa-rasanya camilan sudah menjadi penduduk setia di setiap almari penyimpanan makanan.
Ketika orang bersantai, menyantap kopi sambil membaca koran di pagi hari, camilan ini juga pasti ada. Tidak sedikit juga orang yang sedang mengerjakan tugas atau sibuk di depan laptop selalu ditemani dengan beberapa camilan juga.
Padahal banyak yang mengira bahwa camilan seperti snack, jajanan kue, dan yang lainnya itu tidak baik untuk kesehatan. Banyak bahan pengawet yang bisa membahayakan tubuh. Sebenarnya tidak semua camilan yang dikonsumsi berbahaya. Seperti yang dikutip GAEKON dari berbagai sumber, berikut beberapa camilan enak yang justru bisa membantu kita untuk menjaga daya tahan tubuh.
- Kuaci
Camilan pertama yang baik dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh adalah kuaci. Kuaci yang berasal dari biji bunga matahari ini camilan yang digemari banyak orang, dari anak-anak hingga orang tua.
Dibalik bijinya yang kecil, kuaci ternyata sangat baik untuk tubuh. Kuaci mengandung protein, karbohidrat, vitamin A, C, E, magnesium, kalsium, zat besi, dan berbagai nutrisi yang baik lainnya bagi kesehatan. Kandungan Vitamin E dalam kuaci menurut beberapa penelitian dinyatakan mampu menjaga daya tahan tubuh.
Salah satunya, dalam Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents tahun 2013 yang menyatakan bahwa vitamin E mampu membantu tubuh melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Dengan begitu, daya tahan tubuh juga dapat terjaga dengan baik.
Selain menjaga daya tahan tubuh, kuaci juga bermanfaat untuk mengobati kolesterol, hipertensi, kesehatan otak, hingga antikanker. Seperti yang dijelaskan Doktersehat, selain itu kandungan folat dalam kuaci sangat baik untuk kehamilan, karena dapat membantu memproduksi sel-sel baru dalam tubuh, sehingga membantu replikasi DNA dan RNA , yang sangat signifikan untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.
- Almond
Camilan kedua yang baik dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh adalah almond. Almond mengandung banyak nutrisi, seperti serat pangan, lemak tak jenuh, serta beberapa jenis vitamin B, dan vitamin E. Almond juga memiliki kandungan mineral yang bermanfaat bagi tubuh seperti kalsium, magnesium, zat besi dan zinc.
Dalam Journal Science of Food and Agriculture tahun 2006 mengungkapkan, apabila almond merupakan jenis kacang yang kaya akan vitamin E. Selain itu, almond juga dikemas dengan lemak sehat yang juga bermanfaat menjaga kesehatan jantung.
Agar daya tahan tubuh tetap terjaga, ada baiknya konsumsi 46 butir almond kupas guna memenuhi 100 persen jumlah asupan vitamin E harian.
Cara menyantapnya sangat beragam, kacang almond dapat dijadikan camilan sehat dengan dimakan mentah, dipanggang, ataupun dimasukkan sebagai pelengkap sajian. Kacang almond juga dapat diolah menjadi minyak, tepung, hingga susu.
- Dark Chocolate
Dark Chocolate ternyata masuk dalam daftar camilan yang baik dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh. Dark chocolate mengandung antioksidan jenis theobromine yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat juga akan melindungi kita dari kerusakan sel penyebab radikal bebas.
Penelitian dari University Copenhagen menemukan bahwa makan dark chocolate membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah hasrat ngidam makanan manis, asin, dan berlemak. Maka, bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, dark chocolate bisa menjadi pilihan camilan yang baik.
- Yoghurt
Camilan yang baik dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh selanjutnya adalah yoghurt. Kandungan Vitamin D yang ada dalam yoghurt ini mampu menjaga daya tahan tubuh.Minuman fermentasi ini mengandung vitamin D alami yang membantu mengatur sistem kekebalan tubuh.
Minuman fermentasi lainnya yang juga baik untuk daya tahan tubuh adalah kefir. Dilansir dari Medical News Today, kefir kaya akan antioksidan yang dapat membantu mencegah serangan penyakit perusak sistem imun.
- Ubi Rebus
Camilan yang satu ini populer sekali di kalangan orang tua. Ubi mengandung beta-karoten atau senyawa nabati yang bisa diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Vitamin A penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, kadar darah, dan selaput lendir di lapisan usus.
Menurut studi yang dipublikasikan dalam US National Library of Medicine National Institutes of Health, kekurangan vitamin A bisa meningkatkan peradangan usus hingga membuat kita mudah sakit akibat daya tahan tubuh yang menurun.
KL For GAEKON
