Infused water atau air detoks adalah air yang dicampur dengan berbagai macam buah segar, sayur, dan rempah sehingga memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh dan mengandung sangat sedikit kalori. Selain dapat membuat tubuh terhidrasi, infused water dapat membantu meringankan sejumlah gejala penyakit sesuai dengan bahan yang ditambahkan di dalam air.
Mengapa Harus Mencoba Infused Water?
Infused water tidak hanya terlihat estetik namun juga mengandung berbagai macam vitamin dan nutrien alami. Beberapa penelitian mengatakan sekitar 20 persen vitamin dan nutrien pada buah dan sayur tertentu dapat keluar ketika buah dan sayur tersebut diletakkan di dalam air selama beberapa jam atau semalaman. Selain dapat menambah konsumsi vitamin, infused water juga dapat menambah konsumsi air. Konsumsi air yang cukup dapat meningkatkan metabolisme tubuh, energi, dan mencegah kram. Bagi Anda yang suka minuman berasa, infused water dapat dijadikan pilihan yang lebih sehat daripada soda ataupun minuman manis lainnya yang justru buruk bagi kesehatan tubuh.
Apa Kombinasi yang Umum dalam Infused Water?
Beberapa bahan yang umum dikombinasikan untuk membuat infused water adalah sebagai berikut.
- Jeruk dan jahe
- Timun dan mint
- Apel dan kayu manis
- Blackberry dan jeruk
- Kunyit dan lemon
- Lemon dan jeruk nipis
- Lemon dan jahe
- Semangka dan mint
- Anggur dan rosemary
- Jeruk dan lemon
- Stroberi dan basil
Jeruk kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem imun.
Jahe bermanfaat sebagai anti inflamasi yang membantu nyeri sendi dan membantu pencernaan serta mual.
Timun kaya antioksidan dan serat sehingga dapat mencegah kanker.
Mint dapat mengurangi gejala IBS (irritable bowel syndrome) dan meningkatkan fungsi kognitif.
Apel kaya antioksidan dan membantu mengurangi gangguan neurologis seperti Alzheimer dan demensia. Apel juga direkomendasikan untuk yang memiliki kolesterol tinggi dan diabetes.
Blackberry tinggi akan vitamin C, vitamin K, dan serat. Vitamin C dan K berperan penting dalam kesehatan tulang dan pembuluh darah.
Kunyit dapat meredakan peradangan dan luka serta meningkatkan kesehatan jantung.
Lemon dapat berperan dalam menguatkan rambut, kulit, dan gigi, meningkatkan sistem imun, membantu pencernaan dan pengurangan berat badan serta mengurangi demam.
Kapan Waktu yang Tepat Minum Infused Water?
Memulai hari dengan meminum segelas infused water akan memberikan hasil yang maksimal. Mengkonsumsi air dapat membantu menurunkan berat badan dan baik untuk metabolisme tubuh. Oleh karena itu, minum infused water segelas di pagi hari dan sebelum makan akan memberikan hasil terbaik.
Bagaimana Cara Membuat Infused Water?
Cara membuat infused water cukup mudah dilakukan. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan air, buah yang telah dipilih, sayuran, dan rempah.
- Potong bahan-bahan yang telah disiapkan. Semakin banyak bahan yang digunakan maka semakin mempengaruhi kekuatan rasanya.
- Masukkan potongan bahan-bahan ke air panas atau air dingin (sesuai selera).
- Jika menggunakan air dingin maka diamkan di kulkas selama 1-12 jam, kemudian ambil bahan-bahannya dan sisakan air saja.
- Jika sedang terburu-buru, dapat juga menghancurkan atau memukul bahan-bahan sehingga rasa dan cairannya lebih cepat keluar.
- Bahan yang paling mudah keluar cairannya adalah buah jeruk. Sedangkan buah beri dan mint akan membutuhkan waktu lebih lama.
Apa Manfaat Minum Infused Water?
Terdapat beberapa manfaat umum yang didapatkan ketika mengkonsumsi infused water. Diantaranya adalah:
- Menurunkan berat badan
- Membuang racun atau detoks
- Menyeimbangkan pH tubuh
- Menyehatkan sistem pencernaan
- Meningkatkan sistem imun
- Memperbaiki suasana hati (mood)
- Meningkatkan energi
- Memperbaiki kulit
Namun banyak klaim menyebutkan efek kesehatan terbesar dari infused water adalah air itu sendiri daripada bahan-bahan lain yang ditambahkan. Hal tersebut karena tidak terlalu banyak nutrien yang akan didapatkan dari bahan-bahan seperti buah, sayur, dan rempah dalam infused water dibandingkan dengan memakannya secara utuh.
Infused water adalah salah satu minuman yang dapat menjaga bahkan meningkatkan kesehatan tubuh kita. Cara pembuatannya juga mudah dan rasa serta manfaatnya bisa kita atur dari bahan yang dicampurkan sesuai dengan keinginan kita. Mari jaga kesehatan kita Gaekoners, mencegah lebih baik daripada mengobati bukan?
FT for GAEKON
