Gaekon.com – Selama #dirumahaja sepertinya tidak akan membosankan jika kita bisa memanfaatkan waktu dengan baik. Seperti contohnya menyalurkan hobi olahraga dengan yoga di rumah. Selain itu ada yang hobi menjahit bisa dengan membuat karya-karya di rumah.
Dan yang hobi memasak, bisa membuat list menu makanan untuk dimasak. Seperti yang dilakukan artis cantik dan fenomenal Nikita Mirzani. Berdasarkan pantauan GAEKON dari akun Youtube Crazy Nikmir REAL, Nikita mengisi waktunya #dirumahaja dengan sibuk memasak.
Kali ini resep yang akan dibagikan adalah “Sop Buntut”. Setiap kali Nikita offair keluar kota selalu mencari sop buntut di tiap hotel untuk disantap. Rasa yang ditemuinya juga berbeda-beda. Maka dari itu dirinya ingin membuat sop buntut ala resepnya sendiri.
Dalam akun youtubenya, Nikita menjelaskan secara rinci bahan-bahan yang harus disiapkan sebelum membuat sop buntut.
Bahan-Bahan:
- Daging (buntut/ekor sapi) yang sudah dipresto
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Kentang
- Wortel
- Tomat
- Daun Bawang
- Seledri
- Bubuk Merica
- Gula
- Garam
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih terlebih dahulu, sampai harum dan berwarna kecoklatan.
- Selama menumis, siapkan air untuk merebus kentang, wortel, dan daging.
- Setelah sudah ditumis, masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan air.
- Masukkan kentang ke dalam rebusan air, tunggu sampai 15 menit.
- Setelah itu masukkan wortel ke dalam rebusan air, tunggu hingga menjadi empuk.
- Tambahkan bubuk merica dan 2 sendok gula.
- Masukkan beberapa potong daging, agar kaldunya tercampur.
- Tunggu beberapa menit hingga bumbunya meresap, kemudian baru masukkan semua daging.
- Tunggu beberapa menit sampai mendidih, dan Sop Buntut siap disajikan.
Itu tadi resep dari artis fenomenal yang kerap disebut “Nyai”. Nah berhubung sekarang bulan Puasa, sepertinya bisa memasukkan menu sop buntut dalam list berbuka puasa nih! Karena selain lezat, sop buntut ini juga mengandung banyak manfaat.
Buntut sapinya saja sudah mengandung protein, kalori, karbohidrat, kalsium, lemak, zat besi serta fosfor. Belum lagi manfaat sayuran yang ada di dalamnya seperti wortel, tomat dan kentang.
Manfaat dari sop buntut ini sendiri untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, baik untuk pencernaan, menjaga kesehatan otak, memperbaiki jaringan dan sel tubuh yang rusak, dan membantu fungsi ginjal.
KL For GAEKON
