Gaekon.com – Siapa yang udah mulai males bangun sahur? Minggu-minggu terakhir bulan puasa memang cobaan yang sangat besar. Jangankan untuk makan sahur, memulainya bangun saja rasanya sulit luar biasa. Mata seolah-olah tak bisa dibuka.
Berulang kali alarm berdering, tangan hanya berusaha mematikan suaranya saja dan kembali memeluk guling. Suara tabuhan sahur seolah hanya angin lewat. Ketika sudah tersadar, tiba-tiba waktu imsyak hanya kurang 5 menit. Bahkan ada juga yang baru terbangun di pagi harinya.
Untuk bisa terbangun saja susah, apalagi jika harus menyiapkan berbagai macam masakan dulu baru makan. Aduuuhh jauh dari pikiran deh rasanya! Tapi tenang.. GAEKON akan mencoba memberikan solusi agar menu sahur kalian simple dan tak menyusahkan.
Sebenarnya banyak beberapa menu simple yang bisa menjadi rekomendasi saat sahur. Kali ini GAEKON akan membocorkan resep Kokiku TV dari Chef Mega Lestary, yaitu “Bola-Bola Nasi Keju”. Bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini!
Bahan-bahan:
- Nasi
- Wortel
- Sosis
- Bawang Bombay
- Daun bawang
- Bubuk Kaldu jamur
- Lada
- Garam
- Keju
- Minyak Goreng
- Tepung Terigu
- Telur
- Tepung Panir
Cara Memasak:
- Cincang wortel dan sosis berbentuk kotak-kotak
- Siapkan mangkuk, tuang 300 gr nasi putih ke dalamnya
- Tekan-tekan nasi
- Masukkan potongan 50 gr wortel, 50 gr sosis, ½ buah Bawang Bombay, dan 4 batang daun bawang
- Kemudian tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, ½ sendok teh lada, dan 1 sendok teh garam
- Campur semua bumbu dan bahan menjadi satu
- Setelah sudah bercampur, bentuk menjadi bulatan-bulatan
- Bagian dalamnya di isi dengan keju
- Tekan-tekan nasi, hingga bentuknya bulat sempurna
- Siapkan bahan-bahan pelapisnya, seperti 150 gr tepung terigu, 2 butir kocokan telur, dan 150 gr tepung panir
- Masukkan bulatan nasi ke tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir secara berurutan
- Adonan bulatan nasi siap digoreng. Namun kalau kalian ingin menyantapnya saat sahur, bisa terlebih dahulu disimpan dalam kulkas dan menggorengnya saat sahur.
- Siapkan minyak dan goreng bulatan nasi satu per satu
- Goreng hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan
- Bola-Bola Nasi Keju siap dihidangkan!
Itulah resep “Bola-Bola Nasi Keju”, menu simple untuk santapan sahur kalian. Nah untuk toppingnya tak harus wortel dan sosis, kalian bisa memilih sayur favorit kalian. Sangat mudah bukan! Kalian bisa menyiapkannya di sore hari, dan masukkan dalam kulkas. Kemudian saat sahur hanya tinggal menggorengnya saja. Dengan begitu akan banyak menghemat waktu kalian. Selamat mencoba ya!
KL For GAEKON
