Gaekon.com – Rasanya yang asam dan menyegarkan, membuat buah Kiwi banyak dicari. Buah berkulit cokelat dan dagingnya hijau ini akan terasa manis dikonsumsi bila dalam kondisi lunak. Tak hanya sekedar manis, buah Kiwi juga menyimpan sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Kiwi atau Gosberi China ini berbentuk oval, kira-kira panjangnya sebesar telur ayam. Buah ini kaya serat, kulit berwarna cokelat kehijau-hijauan agak kusam dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan deretan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya yang manis dan unik.
Buah ini awalnya bernama Gosberi Cina, buah ini dinamai kembali dengan alasan ekspor marketing pada tahun 1950-an, menjadi melonette, kemudian kiwi. Nama buah ini berasal dari kiwi — burung yang tak bisa terbang dari Selandia Baru.
Manfaat Kiwi Untuk Kesehatan
Kiwi kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, vitamin E, asam folat dan kalium. Kiwi juga mengandung banyak antioksidan dan merupakan sumber serat yang baik.
Dalam 100 gram buah kiwi terkandung 64 kalori dan beberapa nutrisi berikut ini:
- 1 gram protein
- 3 gram serat
- 74,7 miligram vitamin C
- 35 miligram kalsium
- 1,3 miligram vitamin E
- 0,24 miligram zat besi
Selain itu, kiwi juga kaya akan antioksidan dan air, serta beberapa mineral penting, seperti kalium, magnesium, zinc, dan fosfor. Berikut beberapa manfaat buah kiwi bagi kesehatan:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C didalam buah ini sangat tinggi sekali, sehingga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Vitamin C merupakan unsur penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan penyakit seperti flu. Konsumsi sekitar 180 gram buah kiwi dapat mencukupi kebutuhan vitamin C dalam sehari.
2. Meningkatkan Kualitas Tidur
Buah Kiwi mengandung serotonin yang tinggi. Serotonin merupakan senyawa kimia otak yang dapat membantu mengatur siklus tidur.
Dengan mengonsumsi buah Kiwi, siklus tidur kalian bisa lebih berkualitas. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah kiwi sebanyak 1–2 buah sebelum tidur dapat membantu seseorang tidur lebih cepat dan nyenyak.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam buah kiwi juga dapat mencegah terjadinya konstipasi (sembelit), sehingga pencernaan terasa lebih lancar. Selain itu, kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah kiwi juga dapat mencegah penyakit yang disebabkan kerusakan DNA seperti kanker usus besar.
Penelitian menunjukkan bahwa buah kiwi dapat meningkatkan bakteri baik dalam usus, sehingga sangat baik untuk mencegah gangguan pencernaan seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS).
4. Meredakan Asma
Kandungan antioksidan dan vitamin C yang tinggi pada kiwi dapat meredakan gejala asma, seperti mengi dan sesak napas. Hal tersebut dijelaskan dalam penelitian jurnal Thorax yang melibatkan 4100 anak sebagai peserta.
Tanpa analisis lebih lanjut terhadap pengaruh konsumsi makanan lain, diketahui adanya penurunan frekuensi gejala asma selama anak-anak mengonsumsi 1-7 buah dengan vitamin C tinggi dalam 1 minggu.
5. Mengurangi Risiko Penggumpalan Darah
Riset yang sama menyebutkan kemampuan buah kiwi untuk mengurangi kadar lemak dalam darah dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penggumpalan darah. Artinya, buah kiwi bisa mencegah terjadinya penyakit seperti, stroke, serangan jantung, dan penyumbatan pembuluh darah lainnya.
Manfaat buah kiwi ini diperkirakan setara dengan mengonsumsi aspirin setiap hari untuk mengoptimalkan kerja jantung.
6. Menjaga Tekanan Darah
Buah kiwi memiliki kandungan kalium tinggi dan natrium yang rendah sehingga berpengaruh baik untuk melancarkan aliran darah.
Penelitian dari Blood Press pada tahun 2015 menyebutkan bahwa konsumsi 3 buah kiwi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah.
7. Mencegah Kebutaan
Kandungan zeaxanthin pada buah kiwi bisa mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula serta gangguan fungsi retina yang bisa menyebabkan kebutaan.
Untuk mendapatkan manfaat buah kiwi ini, kalian perlu mengomsumsinya bersamaan dengan buah dan sayuran lain yang kaya antioksidan jenis karotenoid.
Cara Menikmati Kiwi
Untuk menikmati manisnya buah Kiwi yang kaya akan Vitamin C dan serat tinggi, cara terbaik adalah dengan memilih yang paling lunak. Simpan buah Kiwi di suhu ruangan agar cepat lunak.
Masukkan dalam kantong bersama dengan apel dan pisang, karena kedua jenis buah tersebut mengandung gas etilen yang cukup tinggi dan bisa membantu buah Kiwi matang lebih cepat. Namun jika kondisinya sudah lunak, sebaiknya Kiwi tersebut dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Sebab, Kiwi juga lebih nikmat disantap dalam kondisi dingin.
Cara menikmatinya adalah dengan cut and scoop. Belah Kiwi menjadi dua bagian, lalu sendok daging buahnya.
KA For GAEKON
